塩レモン漬けました
靴を買いに、セールまっただ中の新宿へ。
いくつか 欲しい物が見つかったのに、もうサイズがなかったり、そもそも作られてなかったり。
小さいサイズもっと作ってほしいなあ…としょんぼり帰ってきました。
気晴らしに つくり置き料理のmookを買いました。
一番簡単そうな塩レモンに挑戦。
塩レモンはモロッコ辺りでよく使われる調味料で、刻んでサラダにのせたり、
納豆などくせのある食べ物にも良く合うそうです。
食べられるようになるのは、漬けてから一週間後。
どんな味がするのか楽しみです。
(サ)
2015/01/19